Как сделать кондитерский гвоздик своими руками
Шоколадные сердечки: как украсить пирожные на День святого Валентина
Создать новую тему. Написать ответ. Старая версия. Запомнить меня. Войти на сайт через социальные сети. Поиск по сайту.
Какие только инструменты не придуманы для облегчения работы кондитера! Причем некоторые из них прошли испытание веками и до сих пор активно применяются в производстве сладостей. Среди таких изобретений не последнее место занимают кондитерские мешки, которые раньше использовались исключительно при создании десертов для знатных особ. Теперь же кондитерский мешок с насадками купить может абсолютно каждый, чтобы готовить дома кулинарные шедевры. Приспособление имеет стандартную конусообразную форму, проверенную временем и многочисленными поколениями кулинаров. Это помогает удобно держать мешочек в руке и манипулировать им в процессе украшения.
На просторах интернета сегодня легко найти торты, украшенные цветами из крема. Они могут быть сделаны в классическом стиле или же в современном , например, малазийском корейском. Такие торты всегда смотрятся особенно празднично и подойдут практически к любому торжественному случаю или же к семейному чаепитию. Чтобы сделать своими руками цветы из крема для торта, в первую очередь нужно определиться с тем, с каким же именно кремом будет лучше всего работать. Например, если говорить о самых популярных в наши дни кремах , то это будут разные варианты на основе сливочного масла, заварной кремчиз, белковый заварной крем БЗК , белковый заварной крем с маслом, так называемый бразильский крем шантифлекс, а также крем паста из фасоли.
