Все своими руками чеснок
Польза и вред чеснока
Чеснок — один из самых проблемных овощей, с точки зрения организации хранения. Лично я не могу равнодушно пройти мимо налитых, бледно-сиреневых головок с крупными, липкими зубчиками. И перед всеми любителями чеснока встает вопрос — как сушить чеснок в домашних условиях после уборки? Если об этом не позаботиться, то уже через месяц-другой после сбора урожая или покупки чесночные головки то плесневеют, то начинают сохнуть.
Все по чесноку. Российская ферма по производству луковичного овоща завоевывает полки в ритейле
Как самостоятельно приготовить приправу из чеснока, какая польза этой специи для здоровья. Сушеный чеснок — это универсальная приправа, которой пользуются все повара мира. Наверное, нет ни одной украинской хозяйки, которая не приправляла бы этой специей свои кулинарные шедевры. К тому же такую приправу можно сделать самостоятельно, чтобы не покупать. А еще сушеный чеснок имеет высокую ценность и пользу для здоровья. Рассказываем, в какие блюда добавляют сушеный чеснок, чем он полезен здоровью и как собственноручно сделать приправу.
Урожай лука и чеснока успешно собран, и теперь актуальным вопросом стоит организация правильного хранения. Народная мудрость предложила множество способов сохранения этих ценных культур, и среди них мы выбрали наиболее эффективные и простые методы. Независимо от того, приобретен лук и чеснок в магазине или на рынке, или выкопан с собственного участка, необходимо тщательно осмотреть и очистить головки от земли. Очистку следует проводить аккуратно, избегая соскребания или снятия оболочек, за исключением тех, которые уже подопрели или подгнили. Затем следует приступить к процессу высушивания.
