Как сделать велюр для тортов дома
В арсенале кондитера немало строительных инструментов. Один из них - краскопульт. Прочитайте статью, чтобы разобраться с основными характеристиками прибора. Зачем нужен краскопульт, как им пользоваться и мыть.
Аппарат для создания велюра на тортах Модель Meakida MTSG 400
Геометрически правильная форма, четко выверенные слои начинки, зеркальная глазурь или велюр в качестве финиша, утонченный вкус. С книгой кондитера-блогера Анны Аксёновой приготовить дома муссовый торт «как с картинки» — легче легкого. Анна Аксёнова — гуру муссовых тортов. Для книги «Муссовые торты. Легче легкого!
Pauline School. Даже если замороженные ягоды выглядят неповрежденными, очень велик риск, что они потекут на крем и испортят внешний вид. Да и выглядят размороженные ягоды совсем не так привлекательно, как свежие.
Ученые доказали, что шоколад существенно повышает уровень эндорфина в крови. Особенно если есть его, сидя на собственной яхте. Сейчас в больших городах и даже в маленьких посёлках растёт количество людей, делающих торты на заказ. Домашние торты отличаются не только отличным качеством ингредиентов, но и эксклюзивным оформлением. Большой популярностью для покрытия тортов пользуется мастика , зеркальная глазурь и шоколадный велюр.