Как сделать коптильню с дымогенератором видео
Как сделать деревянную коптильню дымогенератор своими руками
Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас. Как сделать деревянную коптильню дымогенератор своими руками. В топ. Строительные Палитры 6 подписчиков. Автоматика коптильни работает безупречно.
Копчение, как метод консервации продуктов, известен очень давно. Он и сегодня не потерял актуальности, не только из-за длительного срока хранения, но и из-за вкусовых качеств, которые приобретает продукт. В этой статье поговорим, как сделать дымогенератор холодного копчения своими руками. Независимо от типа копчения источником дыма является костер.
- Еще в давние времена люди коптили мясо и рыбу для продления сроков их хранения. Этот способ приготовления мясных или рыбных продуктов не потерял своей актуальности и в наше время.
- В роликах я делюсь исключительно собственными мыслями, которые не претендуют на аксиому. У кого то взгляды могут быть прямо противоположными, и это - нормально.
- Домашняя коптильня холодного копчения. Как начать коптить уже через 48 часов?
- Дарим книгу рецептов! Подпишитесь на нашу рассылку и получите книгу рецептов копчения!
- Холодное копчение отличается от горячего.
- Выбрать хорошую коптильню в году — задача не из легких. Рынок пресыщен, производителей масса, среди которых встречаются и уважаемые компании с опытом, и представители «гаражного» производства.
Копчение — это способ готовки мяса, рыбы и других продуктов в специальных закрытых ёмкостях под воздействием дыма. Во время копчения еда окуривается, насыщаясь характерным ароматом и вкусом. Благодаря пропитке дымом и частичному подсушиванию за счёт выхода влаги получается эффект консервации, что дополнительно увеличивает срок хранения продуктов.
