Как делать сулугуни в домашних условиях

Ешь со вкусом. Сыр Сулугуни в домашних условиях. Подробный рецепт. Сыр Сулугуни относится к группе мягких рассольных сыров без корочки.

Набор заквасок для приготовления сыра СУЛУГУНИ в домашних условиях, на 10 л молока "САМОГОНЫЧ"

Если вы впервые хотите приготовить сыр дома, то начните именно с этого рецепта. И все — сыр для бутербродов, янтыков и хачапури готов! Этот сыр сулугуни прекрасно подходит с разными напитками или самостоятельно как снек, его добавляют в основное блюдо для усиления и подчеркивания вкуса. А что может быть лучше сыра сулугуни? Только такой же сыр, но собственноручно приготовленный.

Для приготовления сыра Сулугуни используется домашнее или фермерское молоко. Сычужный фермент развести в 50 мл воды комнатной температуры, внести в молоко. Оставить молоко на мин для образования сгустка. Проверить сгусток — он должен разрезаться ровно, с ровными краями.

Сулугуни — это мягкий, свежий грузинский сыр, в меру соленый и эластичный, который можно добавлять, как в готовые блюда, так и есть самостоятельно. Он активно набирает популярность, но не всегда можно в продаже найти качественный, вкусный, а главное естественный продукт. Сыр сулугуни можно сделать и в домашних условиях, ведь рецепт приготовления достаточно простой, не требует множества усилий. Самое важное, проявить силу воли и дать сулугуни настояться.

Похожие статьи

• Как сделать насос для перекачки солярки своими руками
• Как сделать чтобы глушителем стрелял
• Как сделать венок только из мишуры
• Как сделать лилию из бумаги схема